www.voedselzandloper-recepten.nl

VZL -Voedselzandloper ReceptenLekker gezond!

Knolselderijpuree

Een heerlijk voedselzandloper-proof basisrecept voor knolselderijpuree. Hiermee kun je eindeloos variëren.

  • 1 knolselderij
  • sojayoghurt
  • nootmuskaat
  • zout
  • peper
Knolselderijpuree. Simpel en smeuïg een goede basis

Simpele, smeuïge knolselderijpuree, past bij heel veel gerechten: knolselderij goed schillen en in stukken snijden; met water aan de kook brengen en net gaar koken, flinke scheut sojayoghurt erdoor en met de mixer fijnmixen tot gewenste dikte; wat nootmuskaat er overheen schaven, zout en peper naar smaak toevoegen. Heb je puree over? Volgende dag pureekoekjes van bakken.