Zomerse salade met lekker veel bite: bleekselderij, appel en walnoot
Deze salade past goed bij een barbeque en is voedselzandloper-proof.
- 5 stengels bleekselderij
- 2 rode appels
- 85 gram gehakte walnoten
- olijfmayonaise
- citroensap
Het recept: was en snijd 5 stengels bleekselderij in kleine stukjes. Was 2 rode appels, doorboor ze en haal het klokhuis eruit en snijd de appels in dunne plakjes en daarna in vieren. Voeg er een flinke scheut citroensap aan toe en 85 gram gehakte walnoten en roer wat olijfmayonaise door de salade. Heerlijk met kip! Deze gemakkelijke salade past ook goed bij een barbeque.